Dengan adanya pengakuan terhadap rasa umami, MSG mulai mendapatkan tempat di hati para chef dan pecinta kuliner. Banyak yang mulai mengapresiasi kedalaman rasa yang diberikan oleh MSG dalam berbagai masakan.MSG atau yang dikenal dengan micin di Indonesia seringkali menjadi bahan perdebatan di kalangan masyarakat. Banyak yang percaya bahwa konsumsi